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白领保健康,膳食均衡很重要

http://kexueyinshi.qm120.com2011-01-05 15:52:28 来源:全民健康网

年关将至,很多白领都承受着不小的压力,不论是工作事务,还是朋友聚餐,抑或大大小小的债务,总结起来就是一个字,忙。忙得忘了时间忘了休息,忘了正常的饮食。时间长了,各种亚健康状况、慢性疾病找上门。白领们想要做到保持健康,首先从一日三餐的膳食均衡上做起。

膳食均衡不单单是指不偏食不挑食什么都吃,而更重要的是在一日三餐之间进行定时定量的合理安排,更要根据一天内人体自身的消化系统的活动规律和生理变化的需求来安排。如果久而久之进行不合理的三餐分配,直接受到影响的就是消化系统,亚健康和慢性疾病就会找上身。合理分配三餐我们需要掌握好以下三点。

1.时间和食量把握好

早餐6:30-8:30;午餐11:30-13:30;晚餐18:00-20:00,这是最合理的用餐时间。在进餐时,速度的快慢也有学问,如果进餐速度很快,狼吞虎咽,是不利于胃液等消化液分泌以及跟食物充分混合的,会引起胃肠不适等症状;而过于细嚼慢咽,边吃边看电视、侃大山有可能摄取食物超量。所以说,早餐时间15-20分钟,中、晚餐时间30分钟左右都是适宜的。当然这些规矩并不是一成不变的,在这些的基础上我们可以根据自身情况加以适当调整。

2.三餐中早餐最重要

很多白领朋友早上起得匆忙,赶去上班常常就不吃早餐了。其实,早餐是一日三餐的重中之重。俗话说:早餐要吃好。那么,怎样的早餐才算得上是营养充分呢?

首先,种类多样。应该包含谷类、蛋白质、果蔬、豆(奶)等四大要素,缺乏其中的两种或以下就属于早餐营养不足,长期缺乏会导致营养失衡。

其次,食量充足。早餐提供给人体的热量应该占每日总热量的30%,而且蛋白质摄入量还要至少占到每日蛋白质总摄入量的三分之一,蛋白质包括豆、蛋、奶等,适量增加优质蛋白的摄入会提升早餐的质量。

3.三餐中蔬果少不了

新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及植物营养素,我们要注意颜色、品种的搭配和分量的调整。最好做到早餐摄入蔬菜100克,午餐、晚餐150-200克,水果可以选择在三餐之间每次吃100-150克。这种量化的方式对消化非常有利。

掌握好以上的方法,白领们可以在辞旧迎新之际及时调整身体,保证健康,笑对新年。

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