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情绪低落,食物支援

http://kexueyinshi.qm120.com2011-01-20 16:22:45 来源:全民健康网

你也许知道,在经历繁重的工作过后,特别想喝一碗热乎乎的汤;或者在失恋时很想敞开胃口大吃一顿;抑或当冰箱里没有几种像样的食物时,你的心情也会随之低落下去。这可以证明,情绪会影响你对食物的选择。实际上,食物反过来也会影响你的情绪。我们可以通过选择食物,很好地控制情绪,做自己情绪的主人。

【“好”食物带来好心情】

1.谷类食物

你相信吗,全麦面包可以帮你赶走坏心情?事实的确如此,全麦面包、红薯、糙米等等全谷类的食物虽然看似不起眼,然而因为它们都含有丰富的碳水化合物维生素B群,却可以加快新陈代谢,维持神经系统的稳定,能对抗压力,抗抑郁。所以,当心情不好,压力增大时候不妨吃块全麦面包吧。

2.蔬菜水果

很多人都知道蔬菜水果对人体健康有好处,而它们对于改善情绪方面也很有一套。蔬菜水果中含有丰富的维生素以及植物化学物质,能改善大脑化学特性,提高大脑的工作效率。莲子、红枣、桂圆等可以养心安神,缓解焦虑和抑郁的情绪;西红柿、红辣椒、西瓜等红色蔬果富含β-胡萝卜素,可以改善焦虑;香蕉菠萝、甜瓜等可以消除紧张情绪,克服忧郁。

3.深海鱼

    住在海边的人常常吃鱼,大多数都既快乐又健康。深海鱼比如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等等,含有Ω-3脂肪酸,它能促使血清素分泌,可以改善情绪,减轻焦虑。

4.巧克力

心情不好的时候我们往往都会把手伸向巧克力,是的,尤其是可可含量更多的黑巧克力含有更多的苯乙胺物质,能促使美好情绪增长,对抗忧郁情绪。很多医生都建议患有轻微抑郁症的患者多吃巧克力,因为它可以说是天然药物。

【“坏”食物败坏心情】

1.油炸食物

炸鸡、炸薯条这类的油炸食物虽然可以满足口舌之欲,但大脑会因而反应变慢,注意力分散。因为油炸食物富含饱和脂肪酸,肠胃要很长时间才能慢慢消化,由此一来大脑供血不足。所以说,想要思维敏捷,保持好心情,就远离油炸食物吧。

2.高脂肪食物

高脂肪食物会导致血流速度变慢,供氧不足,大脑和其他器官运转速度也会变慢,于是我们会感到疲劳困乏,打不起精神。此外高脂肪食物还会使血管硬化,血压升高,而较高的血压也会造成情绪不稳。

3.高糖食物

甜的东西很少人会不喜欢,可是糖在体内分解时会产生丙酮酸和乳酸等,这些废物需要维生素B才能代谢排出体外。如果维生素B不足,这些废物就会积聚在体内各个器官,在大脑中积蓄过多的话,会使人出现莫名其妙的愤怒、冲动、任性等。

【好坏各半的食物可以提神

1.精蛋白食物

我们知道,鱼肉蛋奶含有丰富的蛋白质,其中的酪氨酸可以提高神经递质的含量,可以让人提高反应能力,这是有利的一面。而另一方面是动物蛋白中的其他氨基酸会对色氨酸有阻碍作用,大脑中色氨酸含量过低时,人会出现好斗和侵略性。所以我们可以减少动物性蛋白的摄入量而增加植物性蛋白的摄入量。

2.咖啡

很多人都喜欢在大脑疲乏时喝一杯咖啡来提神,可咖啡中的咖啡因只是在神经临界点起作用,超过这个临界点,人就会兴奋过度,无法维持正常思维。临界点的咖啡因在300毫克左右,相当于3杯咖啡。所以我们每天喝3杯咖啡是最适宜的。

3.酒精

红酒或啤酒有助放松心情,而且可以降低心脏病发病的风险,但这是指适量饮酒而言。过量的酒精会起到适得其反的作用,刺激神经,引起兴奋,导致失眠,而且长期酗酒会造成上瘾或酒精中毒

我们了解了食物与情绪之间的微妙关系,就可以适当利用食物来调节情绪,让好心情始终陪伴自己左右。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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