情绪低落，食物支援

　　你也许知道，在经历繁重的工作过后，特别想喝一碗热乎乎的汤；或者在失恋时很想敞开胃口大吃一顿；抑或当冰箱里没有几种像样的食物时，你的心情也会随之低落下去。这可以证明，情绪会影响你对食物的选择。实际上，食物反过来也会影响你的情绪。我们可以通过选择食物，很好地控制情绪，做自己情绪的主人。

　　【“好”食物带来好心情】

　　1.谷类食物

　　你相信吗，全麦面包可以帮你赶走坏心情？事实的确如此，全麦面包、红薯、糙米等等全谷类的食物虽然看似不起眼，然而因为它们都含有丰富的碳水化合物和维生素B群，却可以加快新陈代谢，维持神经系统的稳定，能对抗压力，抗抑郁。所以，当心情不好，压力增大时候不妨吃块全麦面包吧。

　　2.蔬菜水果

　　很多人都知道蔬菜水果对人体健康有好处，而它们对于改善情绪方面也很有一套。蔬菜水果中含有丰富的维生素以及植物化学物质，能改善大脑化学特性，提高大脑的工作效率。莲子、红枣、桂圆等可以养心安神，缓解焦虑和抑郁的情绪；西红柿、红辣椒、西瓜等红色蔬果富含β-胡萝卜素，可以改善焦虑；香蕉、菠萝、甜瓜等可以消除紧张情绪，克服忧郁。

　　3.深海鱼

    住在海边的人常常吃鱼，大多数都既快乐又健康。深海鱼比如鲑鱼、沙丁鱼、金鱼等等，含有Ω-3脂肪酸，它能促使血清素分泌，可以改善情绪，减轻焦虑。

　　4.巧克力

　　心情不好的时候我们往往都会把手伸向巧克力，是的，尤其是可可含量更多的黑巧克力含有更多的物质，能促使美好情绪增长，对抗忧郁情绪。很多医生都建议患有轻微抑郁症的患者多吃巧克力，因为它可以说是天然药物。

　　【“坏”食物败坏心情】

　　1.油炸食物

　　炸鸡、炸薯条这类的油炸食物虽然可以满足口舌之欲，但大脑会因而反应变慢，注意力分散。因为油炸食物富含饱和脂肪酸，肠胃要很长时间才能慢慢消化，由此一来大脑供血不足。所以说，想要思维敏捷，保持好心情，就远离油炸食物吧。

　　2.高脂肪食物

　　高脂肪食物会导致血流速度变慢，供氧不足，大脑和其他器官运转速度也会变慢，于是我们会感到疲劳困乏，打不起精神。此外高脂肪食物还会使血管硬化，血压升高，而较高的血压也会造成情绪不稳。

　　3.高糖食物

　　甜的东西很少人会不喜欢，可是糖在体内分解时会产生酸和乳酸等，这些废物需要维生素B才能代谢排出体外。如果维生素B不足，这些废物就会积聚在体内各个器官，在大脑中积蓄过多的话，会使人出现莫名其妙的愤怒、冲动、任性等。

　　【好坏各半的食物可以提神】

　　1.精蛋白食物

　　我们知道，鱼肉蛋奶含有丰富的蛋白质，其中的酪氨酸可以提高神经递质的含量，可以让人提高反应能力，这是有利的一面。而另一方面是动物蛋白中的其他氨基酸会对色氨酸有阻碍作用，大脑中色氨酸含量过低时，人会出现好斗和侵略性。所以我们可以减少动物性蛋白的摄入量而增加植物性蛋白的摄入量。

　　2.咖啡

　　很多人都喜欢在大脑疲乏时喝一杯咖啡来提神，可咖啡中的只是在神经临界点起作用，超过这个临界点，人就会兴奋过度，无法维持正常思维。临界点的在300毫克左右，相当于3杯咖啡。所以我们每天喝3杯咖啡是最适宜的。

　　3.酒精

　　红酒或啤酒有助放松心情，而且可以降低心脏病发病的风险，但这是指适量饮酒而言。过量的酒精会起到适得其反的作用，刺激神经，引起兴奋，导致失眠，而且长期酗酒会造成上瘾或酒精中毒。

　　我们了解了食物与情绪之间的微妙关系，就可以适当利用食物来调节情绪，让好心情始终陪伴自己左右。