欢迎您登陆全民健康网!

全民健康网

科学饮食
热门推荐
您的位置: 首页 >> 经验人 >> 科学饮食 >> 人群营养 >> 正文

要想孩子发育好,蛋白质不可少

http://kexueyinshi.qm120.com2011-05-31 15:25:17 来源:全民健康网

人的一生中要经历儿童期、青少年期、成年期、老年期等几个阶段,其中儿童期是人一生中最重要的阶段,是长身体的重要时期,在这段时期内孩子每年体重都会增长2-3公斤,作为家长的我们一定要帮孩子把握好这个时期。

1.帮孩子养成好的饮食习惯

可以说大多数的父母都会宠孩子,满足孩子的欲望,在选择食物的时候也往往会让孩子做决定。可孩子自律性差,主食不好好吃,零食吃的不少,而零食大多是低蛋白、高唐、高脂肪的食物,会影响正餐,长此以往会导致孩子营养不均衡,从而影响身体发育。所以作为家长我们对孩子不良的饮食习惯要进行干预,不能一味顺着孩子,要给予适当的引导和教育。

2.孩子需要多少蛋白质

我们来看看官方的数据,中国营养学会推荐4岁的儿童每日蛋白质摄入量为50克,每增加1岁就要在这个基础上增加5克蛋白质。那么就5岁的孩子而言,每日的蛋白质需要量达到了55克。这55克的蛋白质可是一个不小的量,而且还应该是优质蛋白质,这需要从日常饮食中获得。

3.哪些食物含有蛋白质?

蛋白质较高的食品有鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类。要注意的是,牛羊肉这类食物除了蛋白质外还含有大量的动物脂肪,比如半肥瘦的猪肉每100克当中含有13克左右的蛋白质,可是脂肪含量却达到了22克以上,甚至看上去很瘦的猪肉也含有7克以上的脂肪呢。所以说,在给孩子吃肉类补充蛋白质的同时,无形中也让孩子进食了大量的动物脂肪,长期摄入过量的动物脂肪是不利于孩子生长发育的,所以肉类不是补充蛋白质的最佳选择。不过,鱼肉和海鲜可以说是而脂肪较低的蛋白质食物,可以选择。奶类中也含有一定量的脂肪,而且有的孩子不好消化牛奶,甚至有乳糖不耐症,此时可以用酸奶或者乳酪来代替牛奶。

优质蛋白质要属大豆类为好,大豆蛋白是植物蛋白,脂肪含量低,而且利于吸收,我们可以选择豆制品比如豆浆、豆腐等来让孩子吃,不过大豆中缺乏蛋氨酸,蛋氨酸是人体必需的九种必需氨基酸之一,我们可以额外让孩子吃一些蛋类来达到营养均衡的目的。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
看了本文的网友还看了
网友关心话题