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益寿食品首选栗子

http://kexueyinshi.qm120.com2010-12-31 16:27:55 来源:全民健康网

冬天街边卖糖炒栗子的多了起来,热烘烘地出一大锅,红褐色油亮亮的皮儿,诱惑着人们的食欲。不少现炒现卖的摊位前面甚至还排起了长队。栗子不但好吃还很有营养,尤其是老年人常吃可以延年益寿。有这么神奇吗?我们来了解一下。

1.栗子健脾补肠胃。栗子属于坚果,虽然不像其他坚果比如核桃、榛子等含脂肪量那么高,可它所含碳水化合物也就是说淀粉较高,是一种“供能食品”,还能帮助脂肪代谢,可以养胃健脾。但要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,对于中老年人来说一次不宜吃得太多。

2.栗子保护心血管。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,能有效预防和治疗高血压冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于老年人健康。

3.栗子防治口腔病。栗子中含有核黄素,对小孩和成年人的口舌生疮、口腔溃疡都有作用。

4.栗子强骨抗衰老。栗子含有丰富的维生素C,你知道吗,鲜板栗所含的维生素C比公认的含维生素C丰富的西红柿还要多,维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能;栗子强肾,对肾虚有良好的疗效,可以防治老年人骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、疲惫乏力等症状,有效延缓人体衰老,所以说老年人常吃栗子能强身健体。

5.栗子能活血止血。妇女坐月子时候吃栗子是一种风俗,有人称是因为吃栗子可以减少大便次数让产妇少下床,这是笑谈,其实坐月子吃栗子是因为栗子可以活血止血。而且对于吐血便血等病症也很有帮助。

栗子的营养保健价值很高,但也需要我们食用得法。老人们也说栗子不能一次大量吃,吃多了是很容易胀肚的,反倒不好消化,甚至导致便秘。其实我们每天只需吃6至7个栗子就可以了,坚持下去就能达到很好的滋补效果。我们可以在两餐之间把栗子当成零食,或把生栗子做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃,这是因为栗子含淀粉较多,饭后大量吃容易发胖,爱美的女性可要注意这点喽。

我们在选购栗子的时候不要盲目贪图个大、果肉金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的,要注意。而且霉变的栗子吃了会中毒,因此变质的栗子是不能吃的。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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