欢迎您登陆全民健康网!

全民健康网

科学饮食
热门推荐
您的位置: 首页 >> 经验人 >> 科学饮食 >> 食物放大镜 >> 正文

醪糟,女性健康好帮手

http://kexueyinshi.qm120.com2010-12-31 12:46:10 来源:全民健康网

很多人认为醪糟不就是米酒、甜酒吗,有什么营养价值可言呢。其实不然,醪糟有很高的食用和药用价值,对女性来说,醪糟更是个宝,可以说女性一辈子不应该离开醪糟。下面我们来谈谈醪糟对女性的功效。

醪糟的好处:

1.醪糟能助消化。我们知道,醪糟又叫酒酿,是糯米酿造的,糯米的缺点是过于黏糯,不好消化,做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。

2.醪糟能补肾。醪糟是糯米做的,从中医上讲,糯米和其他的米不一样,其他的米是补脾胃的,而唯有糯米是补肾温肾的。

3.醪糟能养颜。糯米酿成酒后,增加了酒性,可以入肺经,而肺主皮毛,所以常吃醪糟的女人皮肤好,不显老。

4.醪糟能丰胸、发奶。在我国很多地方都有给坐月子的产妇和醪糟发奶的风俗,因为醪糟能入肝经,活血补血,而乳汁是血化生的,所以醪糟又通乳腺,有丰胸的作用,也能让产妇发奶。

5.醪糟能补虚。随着生活节奏的加快,白领女性的身体压力和精神压力越来越大。经常感觉疲劳,提不起精神,甚至月经量少,更年期提前,去检查又查不出什么病,这时就是身体“虚”了,常吃醪糟可以提气补虚。更能防治冬季怕冷畏寒,风湿关节炎等疾病。

醪糟的适应人群:

适合所有人,尤其是气滞血虚,体弱乏力的中老年人、孕产妇。值得注意的是,因为醪糟的营养十分丰富,所以说醪糟是很好的“催肥剂”,天天吃会让人发胖。另外对酒精过敏的人要慎食醪糟。

醪糟的食用方法:

1.最简单的方法是开封后直接食用。

2.冬季想喝热饮的话可以把醪糟煮开,这样可以把酒气煮散;或者用适量开水把醪糟冲散来喝也是很好的。

3.在陕西等地方,常用的吃法是醪糟冲蛋,是把醪糟加水烧开了打入鸡蛋花、或者做荷包蛋,连汤带蛋一起吃。

4.在四川等地方,人们喜欢吃醪糟汤圆,做法是将汤圆面搓成细长条,挤成小拇指尖那么大的汤圆粉,里面没有馅儿,和醪糟一起煮沸。而在宁波,做醪糟汤圆的不同之处是汤圆虽小,里面是带各种各样的馅儿的。

5.平常做菜时料酒可以用醪糟来代替,而且炖肉时候加入一些醪糟可以不用加水了,既营养又美味。

6.做肉食的时候可以配合醪糟做成酒糟鸡、香糟蒸肘等,是冬季很好的滋补品。

醪糟可以在超市、市场买到,也可以自己用糯米、酒曲制作。女性常吃醪糟,既能获得健康,又能获得美丽,可谓是一举多得。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
看了本文的网友还看了
网友关心话题