多吃洋葱有什么好处
郑若彤
http://kexueyinshi.qm120.com2011-04-30 10:50:05 来源:全民健康网
小编一向不喜欢有刺激味道的食物,比如洋葱。总觉得欧美人餐餐离不开洋葱,才会让体味那么大。可后来知道洋葱对人体有种种好处之后,便开始喜欢上洋葱这种看似不起眼的食物了。
1.洋葱杀菌抗病毒
洋葱有股辛辣味,就连处理它的时候也要小心,别辣了眼。可这股辛辣味是很有作用的,是因为洋葱的茎和叶中都含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物,这种物质虽然辛辣,却能够抗寒杀菌,抵御病毒,可以帮助我们人体提高免疫力呢。
2.洋葱抗癌防突变
原来小编介绍过大蒜中的蒜素是很好的天然抗癌药,洋葱中也含有蒜素呢。此外,洋葱还含有一种叫做“栎皮黄素”的物质,它能阻止体内的细胞出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。另外,洋葱中的微量元素硒也是一种很强的抗氧化剂,不但能消除体内自由基,还能增强细胞活力,增强新陈代谢。这几种因素共同作用,有着较强的抗癌功效。
3.洋葱利尿降血糖
对糖尿病人来说,洋葱的这种功效可谓是一个福音。研究发现,洋葱中含有与降血糖药的有效成分相似的有机物,能在人体中生成有利尿作用的皮苦素,所以说糖尿病人在三餐中吃一些洋葱是很好的。
4.洋葱助消化调肠胃
有的人认为洋葱的辛辣会刺激肠胃的,其实正相反,这种辛辣会增进食欲,促进消化,是可以治疗消化不良、食欲不振等等症状的。
5.洋葱降血压有利血管健康
洋葱中有一种物质是前列腺素a,能扩张血管降低血粘度,预防血栓形成。此外还可以促进钠盐排出体外使得血压下降,预防血管硬化,抑制血脂升高,对血管健康是很有好处的。
6.洋葱预防骨质疏松
洋葱是含有一定量钙质的,据科学研究表明可以增强骨密度,有效预防骨质疏松。
7.洋葱可以分解脂肪
我们吃西餐比如牛排时会发现常常和洋葱一起搭配食用,这是因为洋葱有助于抵销高脂肪引起的血液凝块,这也是食物相生的道理。
8.洋葱对呼吸系统有好处
洋葱可以抑制引起哮喘、过敏等等症状的组胺发生作用,还含有能对抗发炎的天然化学物质,可以有效对抗哮喘。
9.洋葱可以安神助眠
小编床头就摆放了两个洋葱呢。这是因为洋葱的气味可以镇静神经,引导人进入梦乡。在摆放十几天后,睡眠质量就会明显有所改善,失眠的朋友可以试试。