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樱桃的功效与作用

http://kexueyinshi.qm120.com2011-06-29 16:12:07 来源:全民健康网

进入6月,市面上售卖的樱桃渐渐多起来了,味道也更甜了。红红的果实好像一个个小红灯笼,入口酸酸甜甜,作为餐后水果,不知不觉就能吃掉好多。樱桃不但好看好吃,它的营养价值也很高的。当然,我们吃樱桃尽量选择新鲜的樱桃来吃,尽量减少去吃樱桃的加工品比如樱桃罐头、樱桃酱等等,因为这些当中的营养成分基本已经消耗殆尽,而且糖分较高。

1.樱桃包含哪些营养?

樱桃中除了包含有维生素a、维生素b、维生素c、、磷等营养成分之外,还含有丰富的铁,而且樱桃中铁的含量远远高于其他水果,有统计显示,每一百克樱桃中含有59毫克左右的铁。

2.樱桃有哪些保健作用?

樱桃中含有丰富的铁,铁可以维持大脑的正常运转,参与新陈代谢,参与免疫防疫功能,所以说多吃樱桃可以促进人体合成血红蛋白,预防和对抗贫血症,还能增强免疫力,提高智力。

樱桃还可以美容,樱桃中所含的蛋白质、维生素a、维生素c、铁等等都会皮肤有好处,除了食用新鲜樱桃之外,我们还可以用吃剩的樱桃榨成汁,涂抹在面部和身上,等干了洗去,常常这样做可以使得皮肤细腻,还可以有效修复晒后的皮肤,美白肌肤哦,夏天怕晒黑的爱美女士不妨试一试。

樱桃能够除湿解毒止痛,从中医上讲,樱桃性温热,可以补中益气,所以能去除腰腿疼痛,治疗风湿。在民间有不少采用樱桃治疗的偏方,比如老百姓常常用新鲜的樱桃汁来预防小儿感染麻疹,用樱桃核来发汗解毒。此外,烧伤或烫伤的时候,可以用樱桃汁敷在患处,有收敛止痛的作用,可以有效防止起泡化脓,加速伤口愈合。

3.如何挑选和保存樱桃?

实际上,未成熟的青色樱桃当中维生素含量是最丰富的,随着成熟和采摘,再加上运输和保存,维生素的含量也随之减少。当然,我们要保证口感,自然会选择成熟的甜樱桃,所以在挑选的时候选择带果蒂,外表看起来光滑饱满的。一次不宜购买过多,而且轻拿轻放,因为樱桃很容易压坏,如果吃不了,可以放入冰箱保存,最好是零下1摄氏度的冷藏室。

4.樱桃的适应人群

一般人都可以食用,不过要注意樱桃属于温热食物,小心吃多了会上火甚至流鼻血

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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